Johanneberg

I den rymliga lägenheten i centrala Göteborg bor en familj som älskar att laga mat och ofta har gäster till bordet. Nu har bostaden fått ett kök i bistrostil som matchar de höga ambitionerna. Lika praktiskt som ett professionellt restaurangkök, men samtidigt hemtrevligt och välkomnande. Med noga utvalda detaljer och funktionell teknik har detta blivit ett kök där man, likt den klassiska bistron, gärna umgås länge.

Kakel, rostfritt stål och öppna hyllor för tankarna till restaurangkökens praktiska miljö. Här finns allt nära till hands, från kastruller och redskap till skärbrädorna i sitt specialbyggda fack vid spisen. Granitskivorna i Kashmir White tål såväl värme som vatten och syror. Köksskåpens stålklädda ben i rostfritt är inte bara dekorativa utan de gör även golvet enkelt att torka av. För det här är ett kök som ska användas, år efter år. Det helmassiva träköket har målats i en vacker klargrön nyans. En färg som kommer tillbaka invändigt i det specialbyggda vitrinskåpet där den framhäver glasen.